【ボトル売り・新品未開封】シークレット スティル アイル・オブ・スカイ(タリスカー)1986‐2007 G&M 45%
¥118,000 (税込)
説明
ゴードン&マクファイル
アイランズ
アルコール45%
ラベルには「アイルオブスカイ」と表記されており、これはスカイ島唯一の蒸留所であるタリスカーを意味します。
1986-2007熟成年数は約21年。
甘いファッジやローストしたモルト、スモーキーな香りが織り混ざった繊細なフルーツの香り。最初にシェリーが感じられ、その後突然、灰や焚き火の燃え殻のフレーバーへと続く。
胡椒やマスタードの種のスパイスも感じられ、少しずつ医薬品のような風味に変化する。
加水すると、ピートの特徴がカバ材の香りと共に前面に出てくる。
丸みのある甘味、トフィーや微かにシェリーも感じられる。濃厚でシェリーやフェノールの味わい。甘味やピートスモークの風味も。
リッチなフルーツのフレーバーが長く続いていく。
全体的に複雑なボディ。フィニッシュにはシェリーと微かなピートスモークが感じられる。
(HP引用)





