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ICHIRO’S MALT イチローズモルト 秩父エディション2024

¥2,200 – ¥4,000 (税込)

商品コード: DDＨ カテゴリー: ,

説明

540本限定、秩父地域限定のイチローズモルト
バーボン樽で熟成した第一蒸留所と第二蒸留所のブレンデッドモルト

 

秩父蒸留所
羽生蒸溜所創始者の孫である肥土伊知郎が創業したベンチャーウイスキーの秩父蒸溜所。
2008年2月に稼働を始め、秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキーづくりが行われている。
仕込みの50％で国内大麦のアスカゴールデンを使用。
2000リットルの発酵層はミズナラで出来ており、ミズナラの木を好む乳酸菌が常在している。2023年の9月に15年使用した発酵層を新調。
ウェアハウスはダンネージ式で、秩父ならではの気候、風土感を得るために床は舗装せず地面が剥き出しになっている。

秩父第二蒸留所
2019年に第一から600メートルほど離れたみどりが丘工業団地内に開設。
同年の10月から生産を開始した。
ガスによる直火蒸留を採用しており、第一のおよそ5倍になるキャパシティ10000リッターの蒸留機、フレンチオークの発酵槽を使用。

追加情報

アルコール度数

生産国

製造者

容量

15ml, 30ml

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