Balvenie バルヴェニー クラシック 18年 1980年代流通品 43%
価格帯: ¥2,800 – ¥5,000 (税込)
説明
バルヴェニー蒸溜所は、グレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に、グレンフィディック創業から5年後の1892年に建設された。ウィリアム・グラントが姉妹ディスティラリーとして、新たな香味の実現のために誕生させた蒸溜所である。
現在でも全体の約15%を伝統的なフロアモルティングで仕込むことで、正統派で職人気質、無骨な素晴らしい味わいを生み出している。
香りは濃く甘い香り、黒蜜、シェリー、焦げたようなカラメルの香ばしさ。最初はベタつきのあるアロマだが、徐々にアルコール感が立ってきて、ほのかにドライクランベリーを思わせる甘酸っぱさも。
リッチで濃い甘みのある口当たり、黒蜜、レーズン、ポートワイン。中間から余韻にかけてほろ苦い焦げたカラメルが特徴。