スプリングバンク 1991 27年 バーボンホグスヘッド エイドロン クラシック
¥6,600 – ¥12,000 (税込)
Description
香り:潮風、ニシン、スモークサーモン等魚介系の優しいピートの香味。ワックス、絵の具、奥から糖蜜、ドライ苺、ミラベルの濃厚な甘い香り。
味わい:苺ジャム、黄桃、せとか、リースリングの古酒、ブリニー且つクリーミーでヘザーのフローラルや松のスパイスが絶妙なバランスで存在する。
フィニッシュ:熟した洋梨やパイナップル、紅茶、樟脳、伽羅のお香が優しく漂い長く続く。
コメント:スプリングバンクの真骨頂とも言えるベリー系果実の濃厚な甘さとブリニーなハウススタイル。1990年代前半の複雑な原酒の骨太さは1990年代後半になるに連れて失われてゆく。現行ボトルでは最高峰のスプリングバンクと言っても過言ではないであろう。
(HP引用)