アイラ バイオレット 33年 コニャックカスク エリクサー
¥4,400 – ¥8,000 (税込)
Description
80年代「アイラの女王」の特徴「スミレ」が広がる希少なシングルモルト
アイラ島で最も古い蒸溜所のシングルモルト。
アメリカンオークで熟成後、コニャックの樽でフィニッシュし、カスクストレングスでボトリングした33年熟成です。
この蒸溜所は特に年代ごとの味わいの特徴が異なることで知られ、80年代のキーフレーバーは「パフューミー」と表現されるスミレなどの花で、コアなファンの方にとっては懐かしい記憶をよみがえらせてくれるキャラクターでもあります。
33年もの長い熟成によって角のほとんどなくなったピートとともにコニャック樽由来の気品ある味わいが広がり、長い余韻が続きます。
テイスティングコメント
香りはスミレ、ジャスミン、レモンピール、ゼラニウムのアロマとともにセージを燃やしたようなスモーキーさが広がります。
味わいはスミレの砂糖漬け、パイナップル、ローズマリー、やわらかなオークスパイス、ローズウォーター、ピンクグレープフルーツ。
(HP引用)
