説明

今回は、「点　葉巻室」×「信濃屋」×「Kyoto Fine Wine and Spirits」で、2000年蒸留、20年熟成のパナマラムをご紹介いたします。
口当たりがやわらかく、マイルドで濃厚な甘みが特徴のスペイン系ラムの中でも、パナマラムは均整美のとれた味わいで、柔らかな甘みと艶のある質感を併せ持ちます。
グラスに注いですぐにキャラメルの香りが立ち上がり、熟成感を感じさせながら調和の取れた艶っぽい余韻が長く続きます。

ラベルのデザインは虚空坊主氏（@KOKU_BO_ZU） に「煙」をイメージしたデザインを描いていただきました。

◆テイスティング・コメント◆
香りは、注ぎたては力強く濃厚なキャラメルが香り立つ。有機溶剤、煮込んだアプリコットジャム、バニラ、カルダモン、革張りのソファー、埃っぽい納屋と乾いた木材、中国茶。口に含むと、滑らかな口当たりながら十分な強さを持ち、ミルクキャラメル、生クリームの乗ったカフェモカ、アマレット漬けのオレンジピール、ホワイトチョコレートエクレアのスイートビター。フィニッシュはとても長く続き、次第にタバコの葉やプーアル茶の落ち着いたビターネスへ変化。

（HP引用）